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[重熙老麵]
雨天,在西門剪完頭髮,突然想來碗拉麵,想到小南門附近的重熙老麵...

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[重熙老麵]
雨天,在西門剪完頭髮,突然想來碗拉麵,想到小南門附近的重熙老麵,覺得都到西門了,其實也不遠矣!
平常晚飯時間好像都要等一段時間,因為店內只有6個位置,今天似乎是下雨的關係,我是第一順位,一下就輪到我了,這也算是小幸運吧。
店內餐點選項單純,點了雞濃白湯老麵(加麵是一定要的),雖然是雞白湯,湯底呈現略帶黃色雞油的色澤,麵條是黃捲麵,我選了偏硬的麵條,肉是舒肥的雞肉叉燒。喝一口湯,感覺跟驥園雞湯很像很濃厚,如果不愛厚重的雞湯底可能就不會喜歡。店家另外提供一碟炸蒜酥和櫻花蝦油,讓客人可以在拉麵吃到一半的時候加入拉麵裡提升口味的層次和麵的口感。桌上的辣醬麻香並不會很辣,加到麵裡也有提味的效果。
另外還點了一碗雞濃白湯蔬菜燉飯,聞起來很香,不過這根本是稀飯吧,飯加入雞湯精華煮的很軟爛,入口即化,好吃歸好吃就是油了一點,一碗麵加一碗飯的量剛剛好。
看著隔壁有三個人都點雞油拌老麵,讓我也好想一試,我對乾拌麵有種情愫,不過留給下次好了。
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我沒有很愛吃,但我還可以吃一點
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